各位老铁们好,相信很多人对桂林排名前十的粽子都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于桂林排名前十的粽子以及桂林排名前十的粽子品牌的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一块儿来看看吧!
本文目录
[One]、桂林板栗肉粽子的做法
〖One〗、首先要选取用料,一般,粽叶要刷洗干净。再用沸水煮一下,10分钟也行。再捞出来沥水备用。
〖Two〗、以糯米为基础,过年我准备了糯米3000克,需要提前一晚泡发,按照比例,绿豆根据自己喜好适量搭配,我准备了大概50克,需要提前泡一晚,板栗500克,提前两个小时寖泡即可,食材还需适中油,盐适量,食用碱1勺,五花肉1000克。
〖Three〗、五花肉需要腌料,料酒2勺,生抽3勺蚝油勺,腐乳3-5块,十三香适量,咸蛋黄15个左右即可。所有食材泡发腌制准备好之后,就可以制作了。
〖Four〗、取粽叶两片,交错叠好,把喜欢的食材有序放到粽叶然后用绳捆绑好,上锅蒸一个小时,香气扑鼻,满屋四溢。
[Two]、桂林哪里的粽子好吃
铁西真的太多好吃的了~■施家园粽子店????????小店面却有大来头,粽子里的板栗放的很多,而且黑芝麻很香,很糯,煮的比较透。店里基本上就两种口味的,两种都好吃哈??■粽子大王????????总有人说不好吃,但端午节总排队排到对面街上去。
[Three]、广西桂林粽子包法
广西桂林粽子是一种传统的粽子品种,以下是一种包制方法供借鉴:
1.将糯米淘洗干净,浸泡4小时以上,待用。
2.准备好粽叶,将粽叶洗净后泡软备用。
3.取一片粽叶,在中间放一小撮糯米作为底层。
4.在糯米上均匀放入适量的猪肉脯、咸蛋黄、花生和瑶柱干贝等馅料。
5.在馅料上再铺一层糯米,使馅料被包裹住。
6.将两侧的粽叶对折过来包住馅料,然后将整个粽子卷成三角形或长方形形状。
7.用细绳或棕榈叶线捆紧粽子,确保不会散开。
8.重复以上步骤,直至将所有粽子包制完成。
9.准备一个大锅,加入足够的水,将粽子放入水中煮沸。
10.煮沸后,调小火继续煮约2-3小时,直到粽子熟透。
11.取出煮好的粽子,用凉水冲洗表面,使其变凉。
以上是广西桂林粽子的一种包制方法。根据个人口味和喜好,可以调整馅料的种类和比例。祝你包制成功!
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