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本文目录

正宗上海前十名厨
2023上海前十必吃特产
上海有档次的，菜色不错的饭店，排名前10的有哪些
上海海鲜自助餐排名榜前十名

[One]、正宗上海前十名厨

陈建夫是上海本帮菜和创意菜的代表人物之一，是上海姑苏路饭店的厨师长。

周传海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的传奇人物之一。

蒋国华是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海新南门大酒店的厨师长

黄建胜是上海本帮菜的代表人物之一，是上海静安饭店的厨师长。

梁国栋是上海菜和粤菜的代表人物之一，是上海锦江世界酒店的主厨。

陈澄海是上海广场酒店的主厨，是中国烹饪界的领军人物之一。

董国栋是上海本帮菜和湘菜的代表人物之一，是上海华山饭店的厨师长。

谭应勇是上海菜和川菜的代表人物之一，是上海世纪皇宫酒店的厨师长。

徐勇是上海本帮菜和粤菜的代表人物之一，是上海丽亭酒店的主厨。

顾剑波是上海本帮菜和川菜的代表人物之一，是上海索菲特大酒店的主厨。

[Two]、2023上海前十必吃特产

〖One〗、上海前十特色小吃有南翔小笼、上海生煎包、排骨年糕、上海蟹壳黄、糟田螺、阳春面、开洋葱油面、三鲜小馄饨、素菜包、上海酱鸭。

〖Two〗、这是传统的一些特色小吃，如果加上我们上海人最喜欢的应该有锅贴，这是上海特有的一个点心。还有民间大众喜欢吃的四大金刚。

[Three]、上海有档次的，菜色不错的饭店，排名前10的有哪些

〖One〗、人均￥550，衡山路932号太平洋百货8楼，推荐指数：4颗星

〖Two〗、蟹的岡田屋顾名思义是一家吃蟹专[店，其中主打北海道雪蟹。在吃法上，分为刺身、碳烤、火锅、炯蒸、泡饭等。刺身即保留了蟹最鲜甜的部位，碳烤主要是蟹腿的做法，泡饭是把蟹黄蟹膏与饭一-起放在锅中煮，使其鲜味融入饭中。几种吃法里最有特色的是雪蟹蟹锅,也就是火锅的吃法，容器用的是“纸火锅”，也就避免了普通铜锅等容器自身的金属味对蟹肉的影响。这家店装修简单，并没有什么花俏，但是服务态度却是非常好，会给出很多点菜和菜量的建议，帮忙煮蟹和碳烤，甚至会贴心到每一种吃法前询问"是否需要拍照”。我是和朋友去的，朋友点了“帝王蟹”,耗费巨资，而最后还剩下很多非常浪费，所以建议大家--定要多几个朋友们一起去，才好把几种做法都能够品尝到。