晋城面食排名前十?晋城面食排名前十的店

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本文目录

  1. 晋城最有名的刀削面
  2. 晋城市前十必吃馆子
  3. 晋城特色美食

[One]、晋城最有名的刀削面

刀削面,是山西大同市的地方特色传统面食,为“中国前十面条”之一,因全凭刀削而得名。其入口外滑内筋,软而不粘,越嚼越香,含有蛋白质,脂肪,碳水化合物,易于消化吸收。与北京的炸酱面、河南的烩面、湖北的热干面、四川的担担面,同称为“中国五大面食”。其制作方法是将面粉和成团块状,左手举面团,右手拿弧形刀,将面一片一片地削到开水锅内,煮熟后捞出,加入各种口味的臊子、调料食用

[Two]、晋城市前十必吃馆子

不同的人有不同的喜好,所以晋城市必吃的前十馆子因人而异。

不过以下是一些晋城人推崇的美食馆子:1.忽必烤肉:这是一家烤肉比较有特色的店,烤肉的味道很好,很受消费者喜欢。

2.老陈麻花:这里的麻花特别好吃,有各种口味,有甜、咸的,还有麻辣的,口感非常不错。

3.李记烤鸭店:这里的烤鸭非常受欢迎,肉质鲜嫩,味道香气四溢。

4.姥娘面馆:这里的面条手打的很好吃,面条很细,口感非常不错。

5.深巷烧鸡:这里的烤鸡非常有特色,鲜嫩多汁,入口即化,非常受消费者喜欢。

6.晋州烧卖:这里的烧卖特别好吃,皮薄馅嫩,口感十分不错。

7.口福堂鲍鱼翅海鲜大碗面:这里的大碗面非常好吃,配料非常丰富,特别是鱼翅汤面非常受欢迎。

8.亚宝饺子馆:这里的饺子非常好吃,大小均匀,锅贴很脆,口感非常棒。

9.四季皇茶餐厅:这里的奶茶非常受欢迎,味道香甜,虽然费用有点高,但是口感很好。

10.蜜雪冰城:这里的冰淇淋和饮品非常不错,口感清新,费用也很实惠。

[Three]、晋城特色美食

过油肉是山西极其著名的特色传统菜肴,主要食材就是猪肉和冬笋,它起源于明代,它之所以出名,是因为过油肉以油传热而出名,也因此做这道菜的火候是相当重要的,可以说是成败在此一举。

川汤肉是家家户户都会做的一道菜,深受大众的喜爱,做法非常的简单,做好后把面条放入川汤肉中,鲜汤浓郁,面条味美,十分的爽口,尤其是这大冬天,特气腾腾的那叫一个痛苦。

毛头丸相当好吃,地方风味,也是晋城前十名吃,做法十分的简单,就是把肉馅拌匀加粉,用手把它挤成丸子再蒸熟就可以啦,在吃的时候拌点料口感会更加的鲜美。

阳城烧肝是山西阳城非常有名的小吃,它是以鲜猪肝加佐料,然后用花油包卷,再经过煎蒸炸制作而成,吃起来外焦里脆,再加一点老陈醋舒爽适口,原汁原味。

高平烧豆腐就是鲜嫩,在高平相当出名,几乎家家户户都吃过,无论男女老少,不能有油炸,就是火烤,烤出来金黄诱人,让人不忍的去尝上一口,别有一番风味。欢迎在下方评论区评论,更多精彩内容等着你哦~

前十碗是晋城地区特色综合菜系,具有悠久的历史和传说。前十碗的前十菜系主要有木耳圪贝、烧大葱、毛头丸、过油肉、小酥肉、糊卜肉、糖醋溜丸、油圪麻、天鹅蛋、甜饭等。其以凉菜、热菜、汤菜、主食为系统体系,按照“前十碗”、“六六”、“八六”、“八八”为区分标准,是本地区婚丧嫁娶、宴请宾朋的特色饮食。

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