海南自助串串排名前十，海南自助串串排名前十的店

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本文目录

1. 海南炸串串香酱料配方
2. 海口四大夜市排名
3. 海南串串香做法及配方

[One]、海南炸串串香酱料配方

〖One〗、配料：泡椒500克，芝麻酱150克，花生酱200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，味溢匙味特鲜（某宝有售）10克，鸡精100克，白糖20克，精盐40克。

〖Two〗、先将泡椒剁细，大蒜瓣剥皮捣烂。

〖Three〗、用一瓷器装入芝麻酱、花生酱、大蒜细沫、花椒粉，味溢匙味特鲜、鸡精、白糖、精盐等拌和均匀。

〖Four〗、用菜油烧到八成熟放入泡椒细沫炸香，然后倒入瓷器调好的料中盖上盖子，让冷却后再尝一下，如果咸了，适当放点白糖味精，淡了加点盐即成飘香酱。

[Two]、海口四大夜市排名

〖One〗、地址：海口市美兰区海甸岛三西路海南大学南门

〖Two〗、推荐：张家肉夹馍、梅菜肉饼、长沙臭豆腐、香村炸鸡柳和海南第一家清补凉。

〖Three〗、地址：海口市龙华区城西金盘路8号

〖Four〗、推荐：陵水酸粉、扎啤、萝卜牛杂、汤水串串。

〖Five〗、地址：海口市南海大道119号（南海大道和海垦路交叉口）

〖Six〗、推荐：荆州锅盔、炸猪蹄、罗味烧烤、椰上品清补凉、金木槿酸奶卷。

〖Seven〗、地址：海口市琼山区府城忠介路86号

〖Eight〗、推荐：甘梅地瓜、郑记特色牛肉筋、地瓜糖水、糟粕醋、冰粉。

[Three]、海南串串香做法及配方

〖One〗、熬煮筒骨汤，将玉米切段放入，另起锅倒入15毫升油，放入花椒5克，大葱30克，桂皮10克，香叶5克，八角8克，红椒10克，盐5克，糖5克，芝麻10克，豆瓣酱50克，中火炒香，倒入筒骨汤煮沸，捞起汤渣，放入5克盐，5克糖，10克芝麻，继续煮

〖Two〗、将180克虾仁剁碎，准备蛋清30克，料酒10毫升，淀粉8克，盐5克，搅拌均匀，放入锅里煮沸后捞出

〖Three〗、加入香菇末，蚝油5克，盐5克，料酒5克，搅拌均匀，粉丝放入肉泥包起葱捆住，铺上猪肉薄片，卷上金针菇，穿签固定，所有食材穿好，煮半个小时即可

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