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本文目录
[One]、一天营业额3万的快餐店利润
快餐店的利润率的高低,与店的规模,营业额等因素有关系,一般情况下快餐店的利润率在百分之二十左右。所以一天营业额3万的快餐店利润在六千无左右。
[Two]、12元快餐店利润分析
12元的快餐店是经济实惠店,菜品档次不可能高,以吃饱为原则,一份也就2,3元的利润,只能以溥利多销为原则,只有扩大销售,才能提高收入。
[Three]、快餐店利润计算方法
〖One〗、餐饮店最忌讳“薄利多销”,原因就是薄利多销后,单品利润降低,而人工成本没有变,人工成本利润率自然会降低。简单来说就是每天都在支付同样的人工成本,但收入降低了。
〖Two〗、人工成本利润率=(利润总额/人工成本总额)×100%
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