呈贡本土美食排名前十,呈贡本土美食排名前十有哪些

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本文目录

  1. 呈贡斗南必吃的馆子
  2. 呈贡民间美食
  3. 呈贡哪家早点好吃

[One]、呈贡斗南必吃的馆子

呈贡区斗南镇是个美食聚集地,下面给你推荐几家必吃的馆子:1.吉祥缘饭店:这家餐厅菜品品质非常高,主营滇味菜肴,特别推荐干锅土鸡和牛柳。

2.沙县小吃:这是一家穆桂英特别推荐的平价快餐店,主营福建沙县小吃,推荐猪肉炒粉和炸鸡腿。

3.飞雁清河:这是一家同学们聚会的消息,主营滇菜和川菜,非常适合聚会,推荐鱼香肉丝和锅包肉。

4.灶王爷:这家餐厅的火锅非常有特色,特别推荐滇式火锅和三鲜煲。

注意,以上仅是个人推荐,还有很多其他的好餐厅可以尝试。您可以多看看当地美食攻略,听听其他人的意见。

[Two]、呈贡民间美食

呈贡七步场豆腐闻名云南,特别是其臭豆腐,与建水、石屏豆腐并列云南三大豆腐,“闻着臭,吃着香,千丝万缕,毛茸茸的,就像丝绵被。

呈贡豌豆粉的制作食用历史悠久,但始于何时,何人所创,难以考证。呈贡豌豆粉美味飘香,久负盛名,是因为它制作精细讲究,佐料配制独特。不但当地人喜欢吃,很多外来游客也比较喜欢吃。

宝珠梨做的梨膏甘甜爽口,生津降火止咳、润肺。在万溪冲,老百姓有个咳嗽痰喘、咽干口渴、声重音哑什么的,吃吃梨膏就好了。所以,宝珠梨做的梨膏,是万溪冲的一大宝。

梨醋是呈贡万溪冲民间一道传统美食。当地社区居民家家户户都会做,而且制作过程简单而生态。每年中秋节梨园丰收,把熟透的酸大梨采摘回家洗净后摆放让它自然发酵,几天以后,等到整个梨浑身发酵至黄黑,再用干净的纱布包住,将梨汁挤出来,最后放入土罐密封存放五六个月,就可以吃了。

呈贡老酱鱼食材取自滇池里的鲤鱼,佐料则是七甸的甜酱和汤池的老酱(红酱)。其做法是将鲤鱼过油,待皮酥了后,放入甜酱和老酱,再配以各种佐料烹制。鱼肉鲜嫩回甜,让人过口不忘。

绿绿的蚕豆瓣镶嵌在糯白的糯米面糕上,就像青蛙趴在了石板上,用油煎好后外酥里嫩,蘸了糖或盐再或者什么都不放也好吃得很呢。

[Three]、呈贡哪家早点好吃

昆明的“古早味”米线,藏在呈贡老城,每天从早上6点营业到下午6点,8块钱一个的小碗米线现在在哪里都不多见了,关键是里面还能吃出来大块的肉丁,油辣子和韭菜很香,很实在,一口穿越回学生时代。

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