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[One]、广东前十必吃早点
〖Six〗、汤粉,(以各种粉为主料,地道的就是河粉和米粉,有清汤、骨头汤、海鲜汤为底料,添加各种肉、内脏、猪脚、猪皮、肉丸等等。因样式多变,广受喜爱)
〖Seven〗、肠粉(肠粉,这是最常见也是百吃不厌的早餐了,通常有斋肠、蛋肠、肉肠、虾肠等,四元起售,滑嫩可口,老人、大人、小孩通杀。
广东一直以来以烹饪各种美食而出名,而广式早茶更是占据着不可撼动的地位。一壶茶配几个点心,三五个好友围坐一桌聊天,成为了广东人的一种社交方式。作为早茶的灵魂,广式的点心是极精致的,花样也多得很,若都品尝一遍,估计要花上大半天的时间。
[Two]、去深圳必买的十种糕点
深圳是一个美食之城,有许多种糕点都很有特色,以下是我推荐的十款:
1.莲蓉月饼:由于深圳的莲蓉月饼制作工艺精良、配方独特,吃起来特别香甜。
2.潮汕千层糕:潮汕千层糕是深圳的特色糕点之一,其口感酥脆、甜甜的,一旦尝到必定难以忘记。
3.奶黄包:深圳奶黄包是有名的好吃,包子里面的黄油可以入口即化,咬一口外皮又香又脆。
4.龙目果:一种小巧而美丽的糕点,以白糖、红枣、米粉、花生等食材制成,有着香甜的味道和纤细的口感。
5.酥饼:咸甜可口的酥饼往往是深圳人的早餐之选,它配以丰富的馅料制成,口感松脆可口。
6.凤梨酥:以凤梨果肉、糯米粉和油炸成,外皮酥脆,内核香甜,是深圳不可忽视的美食之一。
7.豆腐花:深圳的豆腐花用豆浆和石膏粉制成,口感细腻、滑嫩,可以加上红糖水或其他甜品作为冬天的壮阳佳肴。
8.鲜肉粽:深圳的鲜肉粽也很有名,制作工艺复杂,包裹着嫩软的糯米和鲜美的猪肉馅,非常美味。
9.荔枝糕:深圳乃至广东的特色糕点之一,其做法是将荔枝肉干剁成末,和糯米粉加以调制,再蒸煮而成,口感香甜、软绵。
10.杏仁饼:深圳的杏仁饼也非常有名,脆口松软、刚好甜度适中、皮薄馅香,绝对是美食追求者的首选。
[Three]、南方糕点排名榜
〖One〗、椰子饼是厦门一大特产。椰子饼是馅饼中的经典。采用原汁椰蓉、新鲜鸡蛋和纯正奶油,把浓浓的椰香和奶香浓缩在一块精心制作的椰饼中,来自热带的椰丝风情,带来清新的夏日清爽口感。
〖Two〗、腐乳饼是广东省潮州著名的特色传统饼食之一。它柔润清香,甜里带着特殊的香味。其造形小巧,独特的南乳、蒜头和醇酒的气味,芳香可口,甜而不腻,而且富含营养,是饼食中的佼佼者。
〖Three〗、糯米糍,是中国台湾、香港、闽南等地的特色传统小吃之一,它的外皮采用糯米、糖等原料制作而成,配合各种不同馅料,产品精致美观,口味独特。糯米外皮清香浓郁,内馅清甜而不腻,高雅大方。
〖Four〗、凤梨酥相传最早起源于三国时期,其凤梨闽南话发音又称“旺来”,象征子孙旺旺来的意思,而凤梨亦是台湾人拜拜常用的贡品,取其“旺旺”“旺来”之意,所以在当代台湾婚礼习俗中,也是广为应用,深受民众喜爱。
〖Five〗、青团是江南地区一带的传统特色小吃。青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。
〖Six〗、老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点,老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。主要用糖冬瓜、酥油、蜂蜜、麻仁等多种内陷,皮薄馅厚,馅心滋润软滑、味道甜而不腻。
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