哈尔滨锅包肉烧烤排名前十(哈尔滨锅包肉烧烤排名前十的店)

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本文目录

  1. 哈尔滨前十隐藏小吃
  2. 哈尔滨炒菜饭店排名榜
  3. 东北前十硬菜锅包肉

[One]、哈尔滨前十隐藏小吃

〖One〗、哈尔滨三鲜饺子——海鲜量大、皮薄馅匀、汤满汁足、松散软嫩、鲜而不腻,被就餐的日本友人誉为“天下一品”。

〖Two〗、大列巴——又叫大面包,这种大面包为圆形,有五斤重,味道具有传统的欧洲风味,香味浓郁,口味微酸。

〖Three〗、老鼎丰川酥月饼——距今己有60多年的历史,采用糖浆面团包油起酥制成,外形似浆皮,口感似酥皮。

〖Four〗、哈尔滨风干肠——就是灌好的肠经过风干制成,干肠的味道也和腊肠有点象,又硬又韧,很有嚼头,建议可作零食吃。

〖Five〗、熏五香大马哈鱼——是黑龙江省阿城区的一个地方特色菜肴。成品色泽红润,滋味鲜美,回味无穷。

〖Six〗、三鲜锅烙——是准备好肉馅、面皮后将肉馅包入面皮,放入油锅中炸好。皮薄酥软,馅鲜香浓。

〖Seven〗、哈尔滨红肠——已有近百年的历史,主要原料有肉、肠衣(动物肠衣,以猪或牛的小肠肠衣为最佳)、淀粉(马铃薯淀粉最佳),大蒜,盐和硝等。

〖Eight〗、沙一克——以面粉、酒花、食盐为主要原料,经加工制作烘烤而成。外壳微焦而脆,内里松软可口。

〖Nine〗、马迭尔冰棍——距今有100多年的历史,甜而不腻,冰中带香,且无膨化剂,其固化物投放比例远高于冰激凌。

〖Ten〗、锅包肉——成品色泽金黄,口味酸甜。将猪里脊肉切片腌入味,裹上炸浆,下锅炸至金黄色捞起,再下锅拌炒勾芡即成。

[Two]、哈尔滨炒菜饭店排名榜

老厨家道台食府简称“老厨家”,最早开设于1922年,其时名厨郑兴文与其子郑义林在道里中国十道街开设私家菜馆,当时取店名为“真味居”,时人习称“老厨家”。菜品以家常风味,官府风味为主,原料以山珍野味、海味江鲜,时鲜蔬菜为主。其中又以锅包肉、熏卤鸭、老火狮子头、糖醋瓦块鱼、鸳鸯大虾、江米肉圆、口福肘子、葱烧海参等菜最为有名。近来,老厨家品牌在哈尔滨已有两家店面,分别为道里区友谊路“老厨家道台食府”和南岗区文政街“老厨家民间菜馆”,以锅包肉最出名,外地游客来哈尔滨都必点此菜。

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区友谊路318号(友谊路总店)

同合居民间菜馆位于南岗区中兴大道与哈西大街交汇处西南角,万达广场3楼3058-3060A号。以经营东北菜为主,该店的招牌菜式有“酥炸肉、怀旧樱桃肉、麻酱肉末拌拉皮、葱油灼龙鱼”等。作为哈尔滨的一家非常小的知名餐馆,这家店有一句话叫“我们只做炸好丸子这一件事”,可见他家对于美食的追求有多精。

地址:黑龙江省哈尔滨市道里区景江东路群力王府井购物中心3-025(群力王府井店)

老六杀猪菜是一家在哈尔滨以杀猪菜而出名的东北菜馆,是一家正在满族餐厅,本地吃满族菜的必去饭店,人气很旺。杀猪菜很对东北人口味,不肥不腻;血肠也非常地道。菜码很大,人多比较合适。一进门就感觉装修很复古,菜量很大,味道不错。晚上6点半到8点多还有文艺演出,节目包括二人转,俄罗斯大妞跳舞,魔术,唱歌等等,位于进乡街133号老六酒店内,人均70元左右。

地址:黑龙江省哈尔滨市香坊区进乡街133号

九转小磨位于香坊区红旗大街166号。九转小磨在哈尔滨的连锁店已经说不清有多少家了,现在俨然已经成为了大众食堂。九转小磨主营特色豆制品、打造以磨文化为主题的中式营养餐厅。这是一家性价比很高的东北菜餐厅,不仅费用亲民而且菜量很大,餐厅环境宽敞舒适,是当地人家庭聚会的优选之一,也是游客们品尝东北家常菜的好去处。

[Three]、东北前十硬菜锅包肉

前十硬菜有老式锅包肉,酸甜可口。地三鲜,茄子土豆和辣椒,俗称三剑客。小鸡炖蘑菇,东北家养小鸡炖上山里蘑菇,铁锅炖大鹅,酸菜猪肉炖粉条,杀猪菜,蒸血肠,白肉炖酸菜血肠,蘸酱菜,黄豆酱是灵魂,可以蘸任何蔬菜,东北扣肉,得莫利炖鱼,汤鲜味美,酱大骨,啃起来下饭好吃。

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