各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享国内牛肉千层饼排名前十，以及国内牛肉千层饼排名前十名品牌的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、千层牛肉饼怎么做
千层牛肉饼是一道传统的中式面食,下面是制作千层牛肉饼的步骤:
1.将牛肉末用盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、姜片拌匀,腌制30分钟。
2.将面粉和适量的水混合,揉成面团。
3.将面团分成大小相等的剂子,擀成薄片。
4.在薄片上撒上一层面粉,将牛肉末均匀地涂在薄片上,再用擀面杖擀成多层薄饼。
5.将千层饼放入平底锅中,用中火煎至两面金黄即可。
6.取出煎好的千层牛肉饼,放入碗中,加入葱花和热油拌匀即可。
1.在擀面饼时,一定要撒上一层面粉,这样可以使饼更加酥脆。
2.在涂牛肉末时,要均匀,这样可以使饼的口感更好。
3.在煎千层牛肉饼时,要用中火,煎至两面金黄即可,不要过度煎炸,以免口感变差。
[Two]、老北京牛肉千层饼的做法
〖One〗、首先我们将面粉泡少量水，然后揉到成坨
〖Two〗、然后在将牛肉腿和葱剁碎，放在碗中搅拌均匀。
〖Three〗、然后将搅拌好的牛肉腿肉和葱均匀的包在我们揉好的面团里，然后我们再将牛肉面团用擀面杖压成饼状。
〖Four〗、最后我们在锅里倒入少量食用油，将我们擀好的牛肉面饼放入锅中油炸。
〖Five〗、切成块状，这样，一盘美味的牛肉千层饼就做好啦！
[Three]、淮南牛肉汤千层饼做法
面粉500克，香葱2根相克食物，白芝麻适量，盐适量，五香粉适量，油适量
1.面粉放入盆中，加入开水，边加边用筷子搅成絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒40分钟，中间揉上两次，揉到面团光滑。
2.碗中加入面粉80克、芝麻20g，五香粉5g，盐10g，将加热到冒烟后的100g花生油，稍微晾凉后倒入，搅拌均匀，即成油酥。将面团擀成薄片，大概2mm左右，厚了层次不分明，薄了包上油酥后容易烂掉，刷一层油酥。
3.撒上芝麻和葱花。开始叠罗汉，一层落一层。叠到最后剩一点面皮包上之前的。关键提示（这样能防止面皮里的油酥外漏）。
4.从一头卷起，边抻边卷（这样饼会更加的薄），面团再醒上10分钟
6.电饼铛预热后加入适量油，想要酥脆就多加油，放入薄饼，煎至两面金黄即可。
1.油酥如果用猪油会更香，更脆。
2.记得要在饼里放些芝麻，吃起来特别香
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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