北京特级大厨排名前十(北京特级大厨排名前十的有哪些)

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本文目录

1. 北京四大名厨
2. 北京特级厨师蒜苔炒肉的家常做法
3. 中国历史有特级厨师吗

[One]、北京四大名厨

根据北京市档案馆馆藏的档案，可以找到当年七十二名技师的名单。其中厨师占45名，有3名厨师更是被评为特级烹饪技师，他们是范俊康、罗国荣和陈胜。其实，早在上世纪50年代，罗国荣、范俊康、王兰、陈胜四位中餐厨师，就被北京市人民政府授予“特级厨师”称号，他们被业内冠以“四大名厨”、“中国烹饪界的四大名旦”等称号。

[Two]、北京特级厨师蒜苔炒肉的家常做法

2.大肉切丝，葱姜蒜、干辣椒改刀备用。

3.炒锅放油烧热，放花椒炸出香味。

5.放葱姜蒜、干辣椒段炒出香味。

9.炒至蒜苔断生，放入味精，翻炒片刻即可。

[Three]、中国历史有特级厨师吗

根据北京市档案馆馆藏的档案，可以找到当年七十二名技师的名单。其中厨师占45名，有3名厨师更是被评为特级烹饪技师，他们是范俊康、罗国荣和陈胜。其实，早在上世纪50年代，罗国荣、范俊康、王兰、陈胜四位中餐厨师，就被北京市人民政府授予“特级厨师”称号，他们被业内冠以“四大名厨”、“中国烹饪界的四大名旦”等称号。

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