各位老铁们好，相信很多人对川菜大师排名前十都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于川菜大师排名前十以及川菜大师排名前十图片的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一块儿来看看吧！
本文目录
[One]、川菜三大泰斗是谁
〖One〗、陈志刚，川菜泰斗，特级厨师[1]曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、曾任重庆饭店厨师长及重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长、曾任重庆扬子江假日饭店行政总厨。
〖Two〗、20世纪40年代初，陈志刚在成都颐之时餐厅拜罗国荣为师，学习烹饪技艺。
〖Three〗、陈志刚曾任重庆市饮食行业厨师培训餐厅厨师长、重庆饭店厨师长、重庆味苑培训餐厅厨师长兼教研组长，也是我国鸳鸯火锅的首创者。1983年，56岁的他参加全国烹饪名师表演获全国优秀厨师称号。
[Two]、四川顶级厨师排名
〖One〗、黄佑仁：73岁，四川省特一级厨师。代表菜：烧鸭、樟茶鸭、干烧鱼、烧牛头。
〖Two〗、陈伯明：69岁，中国高级烹饪技师，从业53年，精通各种川菜。
〖Three〗、蒋学云：74岁，四川省特一级厨师。
〖Four〗、代表菜：萝卜丝饼、蚕丝牛肉、破酥包子、提丝发糕、猪油发糕。
〖Five〗、缪青元：68岁，中国烹饪大师、四川省烹协理事、成都市烹协副会长，精通各种川菜技艺。
〖Six〗、代表菜：正街卤鸭。陈舜全：67岁，四川省特一级厨师，原成都国营餐厅成都餐厅厨师长，精通各种川菜技艺。
〖Seven〗、董继笃：71岁，四川省特一级厨师。精通川菜技艺，旁通西餐、西点技术。
〖Eight〗、代表菜：荷包鱿鱼、干烧鱼翅、干烧鹿筋、仔鸡豆花。
〖Nine〗、王开发：70岁，中国烹饪大师，四川特一级厨师。
〖Ten〗、代表菜：老君煨肘、贵妃青鳝、酥皮鱼饺、川味牛排。
1〖One〗、卢朝华：中国烹饪大师、四川特级厨师。
1〖Two〗、代表菜：叉烧酥方、黄烧大排翅、百鸟回宝巢、鱼香茄舟酥鲍。华西都市报记者刁明康摄影吴小川
[Three]、川菜三大泰斗
〖One〗、主要包含以下三位泰斗级川菜名厨：
〖Two〗、第一是史正良（四川省特一级厨师），首批国家中式烹调高级技师。精通中式川菜热、冷菜肴的烹制；
〖Three〗、第二是伍钰盛，国宝级烹饪大师，川菜泰斗，国家高级烹调技师，中国名厨。精通川菜，尤以擅制汤、巧用汤见长。代表菜品有烧牛方、豆瓣大虾、烧玉蘑云腿、干煸牛肉丝、水煮牛肉、开水白菜等；
〖Four〗、第三是吴万里，重庆市最富盛名的川菜大师，被誉为重庆烹饪界泰斗，渝派川菜奠基人，中华名厨，首批中国烹饪大师和国家一级评委，国家职业技能鉴定考评员。
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