厦门老字号企业排名前十?厦门老字号企业排名前十有哪些

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本文目录

  1. 厦门口碑比较好海鲜店
  2. 厦门必吃的三大馆子
  3. 厦门餐厅推荐

[One]、厦门口碑比较好海鲜店

〖One〗、舒心酒家是厦门26年的本地老字号,位于杏林东路36号,虽然不是岛内人气旺区,多年来,却不仅有中国餐饮名店、福建省著名商标、厦门十佳餐饮店、厦门老字号等荣誉光环加身,在厦门本地食客中也一直有着良好的口碑和笃实的拥趸。

〖Two〗、餐厅所在的高浦渔村有“讨小海”的文化,半数村民打渔为生,村子历史悠久,到这里可以寻味闽南人“下南洋”的记忆。舒心也每天从当地采购新鲜“珠蚝”为食材,融入创意的做法——以打泡的蛋清包裹珠蚝,制成福建名菜“雪花海蛎窝”。受热后的蛋清白白泡泡,样子如雪,吃起来口感蓬松似棉花糖,被舒心的老朋友戏称为“闽南版的舒芙蕾”、“咸鲜的棉花糖”。

〖Three〗、此外,还有多款舒心金秋时令菜,为食客康养生活。其中入选2020年“厦门100道新锐明星菜单”的药膳焗金瓜,精选个头大小适中的日本小金瓜,硕果金黄寓意着秋的丰收与饱满,长达45分钟的沙煲文火焖炆,让药膳的味道慢慢渗透到金瓜里,金瓜的口感也变得软糯绵滑。

[Two]、厦门必吃的三大馆子

〖One〗、分别是:第一名:上青本港海鲜“上青”在闽南话里是最新鲜的意思,而“本港”就是本地海鲜的意思。所以顾名思义,这家店卖的就是厦门最新鲜的本地海鲜,而这也不是店家自夸,上青本港作为厦门老字号吸引了无数本地食客和游客。

〖Two〗、第二名:堂宴·老厦门私房菜堂宴·老厦门私房菜是一家专门做传统地道厦门菜的老店,每一道菜都向食客展现了地道的厦门美食文化。所以若是你想吃正宗的厦门味,这家店一定不能错过。

〖Three〗、第三名:辣家私厨,辣家私厨在全国有无数家店。主打“最干净”的小龙虾深受明星的喜爱,各个城市的辣家私厨都受到过明星的光顾。吴卓羲和任重在厦门拍戏也不忘来吃小龙虾。

[Three]、厦门餐厅推荐

1.闽宗闽台肠粉(仅有一家,无分店)

这家肠粉店非常有名,而且没有其他分店,所以经常会排很长的队,想吃的话需要有耐心哦。

珍珍姜母鸭海鲜店是厦门二十多年的老店,店内菜品丰富,招牌当然是姜母鸭啦,当然还有其他各种海鲜啦。

沙茶面汤汁浓郁,鲜味十足,配上各种海鲜真的很好吃,这应该是厦门比较好吃的沙茶面之一了,但他家生意火爆,经常有很多人哦。

是世界上最大的咖啡厅,面朝大海,这里弥漫着浪漫和休闲,她传递的不仅仅是咖啡,更是一种时尚、一种生活方式。

地址:环岛南路312号海港城三号楼(曾厝垵)

这是一家主题海鲜店,课桌即餐桌,考卷是菜单,墙上的奖状、黑板、音乐等带你重回童年校园时代。

中山路步行街是厦门最繁华的商业街,众多美食老字号及伴手礼店铺聚集在这里,来中山路靠海的一侧紧邻台湾美食街,有兴趣的朋友还可以一并逛逛。推荐:

6.黄则和花生汤店(中华老字号)

厦门有很多家黄则和,基本都是面包蛋糕为主,而中山路这家不仅卖有花生汤、韭菜盒、炸枣等一些闽南小食,还有沙茶面、面线糊、海蛎煎等菜品。最出名的当然是花生汤啦,花生软糯,汤比较甜,喜欢甜味的朋友有口福啦。

厦门有名的饮品店,有很多分店,烧仙草很出名。

地址:思明区中山路1号夏商百货中山店一层

也是厦门老字号,招牌是烧肉粽,店内还有许多其他厦门特色小吃哦

网红沙茶面店,厦门老字号,店面藏在中山路旁镇邦路上的街道深处,汤头滋味略甜,香而不浓。

是厦门最老比较好吃的土笋冻,可以看到沙虫,喜欢这种“重口味”的可以尝试。

上过舌尖上的中国,店面藏得较深,在一条巷子里,他家的海蛎煎用料非常新鲜,海蛎很多。

地址:思明区中山路局口街局口横巷10号(近思明南路)

在中山路上的小巷里,厦门特色春卷,较清淡,喜欢清淡饮食的朋友可以去尝试一下。

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。