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[One]、三大菇哪个比较好
香菇，百菇之王“纵观不同种类蘑菇的营养价值，总体看来差异不大，只不过不同品种的蘑菇营养有所侧重，尤其是香菇，近来对其研究比较多也最透彻，其营养价值的独特性也更明显。”王贺祥教授说，所以也有香菇为“百菇之王”的说法。对香菇而言，无论是新鲜的还是干货，都含有丰富的香菇多糖，据日本学者研究，该成分能有效抵抗癌症的侵袭，在各类蘑菇中，香菇的抗癌功效是比较好的。另外，香菇中维生素d的含量也明显高于其他品种，孩子多吃香菇，可以帮助体内钙的吸收，促进骨骼发育。
[Two]、奈须蘑菇放在国内算什么水平
奈须蘑菇在国内算是比较高水平的菌种之一。它是一种具有丰富营养价值、口感鲜美、香气浓郁的野生食用菌，也是近来市场上比较受欢迎的品种之一。奈须蘑菇生长环境要求较高，需要在特殊的温度、湿度和通风条件下生长，所以其生产难度较大，但是产量高，品质优良，因此受到了众多消费者的喜欢。同时，奈须蘑菇含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养成分，对人体健康有很多益处。
[Three]、日本有松茸吗
〖One〗、松茸是亚洲地区的特有物种，主要分布在日本、朝鲜半岛和我国四川甘孜、阿坝自治州、西藏林芝市、香格里拉、楚雄、延边、台湾等地区，据悉美国和欧洲有松茸变种，但产量少，品质差。
〖Two〗、松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。近来全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸在日本有“蘑菇之王”之称。日本人习惯于秋季食用松茸料理，松茸本身有一种独特的香味，信奉“以形补形”，食之具有强精补肾，健脑益智和抗癌等作用。不只是在日本贵，全世界都一样，尤其是年限长的品质好的，那就更贵了，堪比黄金。
〖Three〗、松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌，隶属担子菌亚门、口蘑科，是松栎等树木外生的菌根真菌，鲜松茸形若伞状，色泽鲜明，菌盖呈褐色，菌柄为白色，均有纤维状茸毛鳞片，菌肉白嫩肥厚，质地细密，有浓郁的特殊香气。是世界上珍稀名贵的天然药用菌，我国二级濒危保护物种。
〖Four〗、松茸好生于养份不多而且比较干燥的林地，一般在秋季生成，通常寄生于赤松、偃松、铁杉、日本铁杉的根部。四川、西藏、云南等青藏高原一带是我国松茸的主要产地，产量四川为首、品质西藏为佳、名气香格里拉最大。
〖Five〗、松茸对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5~6年。近来，全世界尚无人工栽培的成功先例。日本在松茸的人工栽培研究上处于世界前沿，从上世纪初研究至今，仍无法实现人工栽培。
〖Six〗、近年来，由于环境的恶化和大规模掠夺式的采集，野生松茸资源日渐枯竭，全球松茸产量逐年递减，其经济价值不断攀升。
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