大家好，今天小编来为大家解答祁东美食商家排名前十这个问题，祁东美食商家排名前十有哪些很多人还不知道，现在让我们一块儿来看看吧！
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[One]、祁东年夜饭习俗
〖One〗、腊鱼腊肉夫子菜是祁东的特色美食，前些日子祁东天气好，大街小巷的大妈们估计要忙起来了，过年倒计时，腊鱼腊肉夫子菜齐齐武装上阵。一眼望过去，栏杆上将是肉花花的一片腊味十足！
〖Two〗、腊月间，家家打糍粑。以前的祁东，一般十几户人家都共同置办了一个石槽，也就是打糍粑的工具，土话叫做“臼”。蒸熟的香喷喷的糯米倒进“臼”，几个壮年执“粑锤”——也就是茶杯粗的木棍，将糯米饭碾成泥状。妈妈们将其做成圆圆的粑粑，象征幸福和团圆。
〖Three〗、虽然平时也会赶场，但一年的最后“一场”，和往日的赶场意义完全不一样，场景也不一样。
〖Four〗、年前的最后一场，几乎家家户户都要去赶，购买各种年货，有吃的，有玩的，一样不落，尤其是鸡、鱼肉都要买上，鸡预示着吉利，鱼当然就是年年有余了！
〖Five〗、腊月二〖Fourteen〗、，俗称“过小年”，这一天除了要一家人一起吃饭，到了晚上各家的家庭主妇还要在锅灶周围点烛祭灶，送灶神。人们在过小年前一天要搞大扫除，叫“打扬尘”。
〖Six〗、民间的说法是，除了扫除灰尘外，重要的是要把一切“穷运”、“晦气”统统扫出门，这也是对辞旧迎新的表现。
〖Seven〗、春节前夕，家家户户都要贴上火红的春联，一副副透着喜庆和热烈的春联，表达了人们迎新纳福、企盼新生活的美好愿望。
[Two]、祁东油豆腐做法
〖One〗、祁东油豆腐是湖南省祁东县的特色美食之一，它口感嫩滑，味道鲜美。下面给出一份丰富更强的优质做法：
〖Two〗、将祁东豆腐切成3厘米见方的小块，用开水焯水煮3分钟，去腥味。
〖Three〗、锅中加适量油，放入葱姜蒜末炒香。
〖Four〗、加入豆豉炒匀，然后加入适量的辣椒粉继续翻炒。
〖Five〗、将焯水后的豆腐块放入锅中，轻轻翻炒均匀。
〖Six〗、加入适量的酱油和盐，继续炒匀。
〖Seven〗、加入适量的清水，盖上锅盖，大火煮开后转小火慢炖15分钟。
〖Eight〗、最后加入适量的熟花生米，炖煮5分钟。
〖Nine〗、喜欢辣口味的可以增加辣椒粉的用量，调整辣度。
〖Ten〗、可以根据个人口味调整酱油和盐的用量。
1〖One〗、熟花生米可以增加豆腐的口感和香气。
1〖Two〗、希望以上做法能帮到你，祁东油豆腐是一道美味可口的湖南特色菜肴，尝试制作并享受它带来的美味吧！
[Three]、湖南衡阳祁东县小吃
酥脆枣，祁东烧豆腐，祁东鱼冻。糍粑米粉，坛子菜，红薯片，腊肉，凉粉。桐子叶粑粑，夫子肉，喝螺。麻糖，香芋玉米酥
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