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[One]、世界四大名汤排名
要问世界上好的汤是什么,不同的人都有不同的答案,但是说到有营养的汤,那我们中国的“天下第一汤”——佛跳墙一定榜上有名,佛跳墙是中国国宴之首,可谓豪华的一道菜品,俗名为“十全大补汤”,各种珍贵滋补的食材,例如鸡、鲍鱼、海参、鲜虾、冬笋、猪骨、花菇、牛筋等等,辅料更是无数,其浓郁荤香、荤而不腻、味中有味,是古代皇族、王公贵臣们的爱。
很多国家都有代表性的“国菜”,而泰国则是“国汤”了,在各大世界名汤排名中明磊前茅,其名声就连从未吃过泰国菜的人恐怕也有所听闻,在泰语中“冬荫”指酸辣,“功”即是虾,合起来就是酸辣虾汤了,冬荫功汤是将辅料放入桶煲至出味,而后放入大头虾、鱼露、草菇、花奶、椰汁等一起炖煮,酸味鲜美开胃。这汤以色泽全红,汤味馥郁可口,辣度十足的为佳。
罗宋汤是著名的世界三大名汤之一,发源于乌克兰,20世纪初有很多俄罗斯人寄居上海,罗宋汤也被带到中国,“罗宋”二字是从英文“Russian”音译而来,此汤酸中带甜、甜中飘香、肥而不腻、鲜滑爽口,是非常有味道的一道汤美食,在其他国家也深受欢迎,是俄罗斯除了伏特加之外又一世界知名“符号”。做罗宋汤必不可少的是牛肉、番茄、甜菜、盐、糖、胡椒粉和柠檬汁,复杂的做法还会加入卷心菜、番茄、马铃薯、芹菜和洋葱,成汤以后冷热两吃,冷吃更甜,热吃更酸,风味各不相同。
[Two]、带山字的名人
〖One〗、2屈原是中国历史上著名的政治家、诗人,他的诗歌代表了楚国文化的高峰。
〖Two〗、他也是《楚辞》的主要作者之一。
〖Three〗、3屈原的名字中的“山”字,可能与他的出生地有关,他出生在今天的湖南岳阳市境内的屈家岭附近,属于丘陵山地。
[Three]、古代国宴流程
〖One〗、古代的国宴标准相比现代国宴的标准那只能说是有过之而无不及,为啥说是有过之而无不及呢,其因有二:
〖Two〗、[One]、命,就是命,搁古代比较高标准的国宴那不就国宴,叫满汉全席,满汉全席是啥概念,给天子吃的,天子用来招待贵宾的,做的不好,那是要诛九族的!
〖Three〗、[Two]、如今国宴,四菜一汤,虽然做法繁琐,但是和古代的做法比起来,其实相差甚微,但是在古代,满汉全席的标准,是108道菜!满汉全席的流程,入席前,先上二对香,茶水和手碟;台面上有四鲜果、四干果、四看果和四蜜饯;入席后先上冷盘然后热炒菜、大菜,甜菜依次上桌。全程分为六宴,均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔,择取时鲜海味,搜寻山珍异兽。全席共有冷荤热肴一百九十六品,点心茶食一百二〖Fourteen〗、品,计肴馔三百二十品,席间还专门聘请名师奏古乐伴宴。
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