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本文目录
[One]、耐力型运动营养粉什么时间喝
〖One〗、1耐力型运动营养粉适合在运动前和运动中喝,而不适合在运动后喝。
〖Two〗、2喝耐力型运动营养粉的原因是它可以提供身体所需的能量和营养物质,从而增强耐力和延长运动时间。
〖Three〗、3此外,应该根据自己的身体状况和运动需求来选取合适的耐力型运动营养粉,同时也要注意饮用方法和剂量。
〖Four〗、如果有任何不适,应该及时停止饮用并询问专业人士的建议。
[Two]、**生补剂推荐
〖One〗、[One]、蛋白粉:增加肌肉需要正氮平衡。为达到正氮平衡,人体必须有足够的蛋白质补充,才能使肌肉增长。肌肉越多,需要的蛋白质就越多。以每磅体重1克蛋白质为最佳补充量。一天六次进食,三次必须有蛋白质。而蛋白粉比鸡、牛肉等更易为人体吸收。比较好使用含离子交换乳清和水解乳清蛋白的蛋白粉。前者易于吸收,且乳糖含量低,可避免气胀。后者为训练后必需,因其可以氨基酸形式快速进入血液。训练后蛋白质进入血液越快,因负重训练带来的分解代谢的作用消失越快。
〖Two〗、[Two]、肌酸:肌酸是爆发性用力动作的能量来源。它可以增加力量,再造ATP(三磷酸腺苷),并使11-B型肌纤维保持水份,达到肌肉增加的目的。为达到最佳效果,运动后女性应补充3克,男性补充4-7克。
〖Three〗、[Three]、谷氨酰胺:人体处于巨大压力之下时才需要这种“有条件需要”的氨基酸。谷氨酰胺为免疫系统提供能量。强度训练使肌肉内谷氨酰胺减少。为平衡分解代谢的作用,训练后应补充7-15克。
〖Four〗、[Four]、支链氨基酸(BCAA):这类氨基酸以两种特殊方式促进合成代谢(肌肉生长)1)释放胰岛素2)刺激释放生长激素。支链氨基酸中最重要的是亮氨酸,即酮异己酸(KIC)和HMB的前身。KIC和HMB可增加肌肉,减少脂肪,并为人体提供营养。乳清蛋白的BCAA含量较高。训练后应补充4-6克。
〖Five〗、[Five]、鱼油:防止肌肉减少的特别营养素。强度训练的压力、饱和脂肪和单糖的消耗产生E2(一种加快蛋白质分解的分解代谢激素)。鱼油产生的E1可抑制E2,并刺激生长激素产生,使人体能更有效地处理胰岛素。建议用量:每天4-6粒(每粒一克)。
〖Six〗、[Six]、精氨酸:与谷氨酰胺一样,人体处于巨大压力之下时才需要。健美运动员经常处于此状态中,故需补充精氨酸。临睡前补充10-20克,可提高体内生长激素的水平。
〖Seven〗、[Seven]、维生素C:它是强有力的抗氧化剂,可像海绵一样吸附血液中的自由基。建议用量:每天2000毫克。训练回立即服用1000毫克,可抑制分解代谢激素皮质(甾)醇。
〖Eight〗、[Eight]、维生素E:另一种强有力的抗氧化剂。它在保护细胞膜免受氧化损害的同时,可增强肌肉利用胰岛素的能力,因胰岛素的受体在细胞膜上。建议用量:每天200-400世界单位。
〖Nine〗、[Nine]、锌:多数运动员缺锌,而缺锌妨碍蛋白质合成。睾丸酮和生长激素的产生均需有足够的锌。建议用量:男性每天20毫克。
〖Ten〗、[Ten]、镁:合成ATP离不开镁。镁参与肌肉收缩,改善耐糖能力,可增强力量。建议用量:每天400-600毫克。
[Three]、运动员的保健食品有哪些
食物也是人体这生物机器的燃料。人们摄取含能量的食物,借助于吸入的氧气使其在细胞内氧化。由于食物氧化的结果,便释放出所必需的能量,以维持人们的生存和完成各种活动。所以,营养在运动中起着相当重要的作用。
碳水化合物是运动人体的能源物质
运动训练需要能量。给人体供应能量的三大营养素为碳水化合物、脂肪和蛋白质,其中最重要的是碳水化合物。不同的食物中碳水化合物含量不等,淀粉类食物含量高,最主要的是以大米、面粉、红薯、土豆等为原料的食物。这些原料中的碳水化合物的平均含量在70%左右。肉类食物中碳水化合物含量少。根据饮食后引起的血糖含量增加的速度和幅度,可将食(饮)品分为高、中、低血糖指数三类。高血糖指数的食(饮)品有:面包、馒头、米饭、玉米片(羹)、香蕉、巧克力能量棒、煮(烤)土豆、蜂蜜、葡萄糖液、蔗糖液、低聚麦芽糖等;适中的有:面条、麦片粥、土豆条、红薯、葡萄(汁)、橙(汁)等;低血糖指数的有:果糖、冰激凌、牛奶、酸奶及西红柿汤等。碳水化合物(糖)作为能源物质有以下优点:
1.无论在运动肌肉供氧充足或运动量大肌肉供氧相对不足时,都可以大量分解供能,产生能量迅速;
2.消耗同等量氧所产生的能量要高于脂肪;
3.它完全氧化分解的产物是乳酸,可供机体再合成糖元或重新被氧化。
运动员尤其是大运动量(亚极量)训练或比赛及耐力项目的运动员对能量的需要增加,因而对碳水化合物的需要也增加。国外运动营养学家推荐在上述情况下,每天碳水化合物的摄入应为8-10克/公斤体重,占总能量的60-70%。70公斤的运动员每天需要560-700克,这相当于0.7公斤大米或标准面粉做成的饭或面点。
基于上述,运动员合理选取食物,是增加运动前体内糖元储存的最有效手段,如平时多吃含碳水化合物高的食物:面食、米饭、土豆、红薯。比赛前4-7天进行糖填充(具体方法视赛程而定)。另外,运动前、中、后补充糖也是增加运动前肌肉糖元含量、补充运动中消耗糖元的重要方法。
高蛋白食物相当于人体组织的建筑材料。蛋白质是人体生长、发育过程中建造新细胞和新组织不可缺少的,并用来取代一部分因不断受破坏而衰老的细胞。因本身的氨基酸结构不同,蛋白质的种类很多,植物性蛋白和动物性蛋白是不一样的。人体组织需要摄入某些氨基酸,缺少这些氨基酸,人就不能生存。因为人体不能合成这些氨基酸,人们称之为必需氨基酸。禽肉类、鱼、蛋、牛奶和干酪所含的蛋白质中具有适当成分的必需氨基酸。这类食物是最适合的蛋白质来源。
成年人每公斤体重一天大约需要1克适当成分的蛋白质。一个成年人一天的蛋白质需要量相当于70克。运动员在大强度训练期间,特别是力量训练期间,蛋白质需要量应稍高些。然而,迄今为止各项目的运动员在训练时,蛋白质的确切需要量还没有经过代谢平衡的科学实验而确定下来。据联合国粮农和世界卫生组织的建议:健康的年轻人,每天、每公斤体重摄取0.57克蛋类蛋白质即可维持氮平衡。然而,在摄入这一数量蛋白质的同时,需要摄取比较高的能量。
如上所述,蛋白质是构**体结构的基本成分。大运动量训练可以引起体内的负氮平衡和运动性贫血。有人报告供给运动员2克/公斤体重以上蛋白质,可以预防运动性贫血。亦有人报告在参加集训的体操运动员中,每天摄取蛋白质1.8克/公斤体重,它的热量约占食物总热量的13%,并且食物中蛋白质的2/3为优质蛋白质时,运动员的血红蛋白、血浆蛋白,以及氮平衡均能保持在良好的水平。儿童少年运动员蛋白质需要量,按单位体重计算,比成年人高,例如9-11岁的体操运动员,业余训练时的蛋白质摄取量为3克/公斤体重,方可满足正氮平衡的需要。
运动员的营养条件不变时,如加大运动量训练,将出现血红蛋白含量下降,尿氮排出量显著增加,并发生负氮平衡。如大运动量训练的同时,增加蛋白质营养,则有利于保持身体的血红蛋白水平,预防运动性贫血的发生。所以,生长发育期的运动员,在参加集训的初期如出现体重减轻,或加大运动量训练时,均应适当增加食物蛋白质的量。
进行**运动时,体内物质代谢过程加强,对维生素的需要量增加。剧烈运动可加速维生素缺乏症的发生。运动员对维生素的需要量与运动量,以及本人原来的功能与营养状况有关。运动员体内维生素缺乏的早期表现常是运动能力的下降,抗病能力减弱以及容易疲劳,此时补充维生素,可取得改善功能的效果。但营养状况良好者,则毋需再额外补充维生素,尤其是过多摄入某一种维生素,反可造成体内一些营养素之间的不平衡,某些脂溶性维生素在体内蓄积,还可引起中毒。
运动员常补充的维生素主要有维生素B〖One〗、维生素B〖Two〗、维生素B6,维生素C、维生素E、维生素A、维生素PP(尼克酸)等。它们与人体糖代谢,与乙酰胆碱的分解与合成,维持人体的热能代谢,参与体内的还原过程,以及增强人体对缺氧的抵抗力等等,都具有良好的作用。
维生素在运动员营养中具有重要意义。具体使用维生素时,应注意各种维生素之间的适宜比例和拮抗作用。维生素和食物中的其他营养素,如糖和脂肪等也要保持适当的比例。一般天然食物中各种营养素之间的比例是比较适宜的,偏重某一种食品或过多地使用某一种营养素制剂,往往会破坏体内各种营养素之间的合适比例。在良好的营养条件下,不必补充维生素制剂,仅在冬、春季节,蔬菜、水果缺乏或加大运动量训练时期,可适当补充一些复合维生素。
运动员食用脂肪以不饱和脂肪酸为好
脂肪体积小但含热量高,这些特点对减少食物的容量和增加御寒能力有良好的作用。长时间运动,身体消耗脂肪增加,肝脏和血中酮体量升高,心肌和骨骼肌中酮体的氧化加速,葡萄糖的氧化抑制,同时肌肉中氨基酸的释放减少,脂肪对人体节约体内糖元和蛋白质的消耗有一定的意义。
脂肪不易消化,过多食用会减低其他营养素,特别是蛋白质在肠道的吸收。脂肪氧化时可增加身体的氧需要量。含脂过多的食物会影响食欲。高脂血症使血流滞缓,影响体内氧的供给,对运动不利。在一些缺氧的运动项目中,高脂肪饮食可使运动员血中酮酸及乳酸增加。
运动员食用脂肪,应尽量采用不饱和脂肪酸多的植物油,脂肪的P/S(不饱和脂肪酸/饱和脂肪酸)应大于1。惟有如此,才能有利于运动。
运动员及健身者膳食怎样才能合理
运动员及健身者三餐所吃食物提供的热量和各种营养素,与其完成每天运动量所需能量应保持平衡。从营养方面来讲,要有充足的热能,而且蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量和比例要适当,有充足的无机盐、维生素、微量元素和水分,也就是说每天各种食物的种类和数量的选取要得当、充足。
如何实现合理营养呢?首先,运动者要改变观念。某些运动员总认为运动成绩的好坏仅仅与运动训练有关,而膳食则无关紧要。无论运动员还是健身者,要注意以下几个问题:
1.从思想上高度重视一日三餐的合理营养。
2.运动员要加强营养知识的学习,根据自己每天的训练量,合理选取三餐食物种类和数量,而不是单单根据自己的喜好选取食物。
3.在具体选取食物时,要重视主食的摄入,如米、面食等。主食中含有丰富的碳水化合物,能供给运动员充足的能量。要避免选食过多的肉类,近来,国内的运动员蛋白质缺乏已较少见,大多数处于供过于求的状态。吃过多的肉食不仅不会给运动员增加能量,相反会给人体带来许多危害,如过多的蛋白质摄入可同时带入过多的脂肪,长期下去会引起高血脂、冠心病等。另外,动物蛋白和植物蛋白的比例要适宜,应以牛奶和豆制品代替部分肉类。吃各种各样的蔬菜和水果,特别应增加生食的蔬菜,以减少营养素在加工过程中的流失。少吃或不吃油炸食物、肥猪肉、烤肉、腊肉、奶油等,它们可带入体内过多的脂肪,会引起肥胖。
4.合理地选取运动营养保健品。运动营养保健品亦称“强壮食品”或“功能食品”,是专为从事运动的人而设计的一类特殊营养品。为保证训练的有效性,运动员在合理膳食的基础上,还应科学合理地选用运动营养保健品。
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