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其实济南卤水排名前十店铺的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解济南卤水排名前十店铺名字，因此呢，今天小编就来为大家分享济南卤水排名前十店铺的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、济南特色炖牛蹄介绍
〖One〗、选用上等牛蹄，用火把毛烧干净，再用清水冲洗干净、去腥味。
〖Two〗、加入卤汤，小火卤制6小时，即可出锅备用。
〖Three〗、成菜时把牛蹄放入盘中，浇上酸辣汁即可。
[Two]、曹家卤肉济南地址
〖One〗、地址：济南曹家卤肉的地址是中心街258号
〖Two〗、我国是名副其实的美食大国，食物的种类非常繁多，同样的食材可以做出很多花样。就拿肉来说吧，不光可以炒，炖，煮还可以卤。卤肉是很多人特别喜欢吃的一种熟食，吃起来不光方便，而且味道特别好，全国各地都有生意爆火的卤肉摊，济南这一家尤其受到各地食客的关注，因为他家的卤肉太受欢迎了。
〖Three〗、?这家不起眼的卤肉小摊已经30多年了，老板一直没有换地方，也没有租门脸。从这些细节上就可以看出这位老板是一个很较真的人，他在烹制卤肉的过程中，也绝对不会偷工减料，完全是一个值得信赖的老板，别看这个摊子的生意很好，可是老板并不贪心，每天只做200多斤，下午4点出摊，3点多就有人排长队，只用一个小时的时间200斤卤肉全部卖光，特别是他家的猪头肉和猪蹄儿，猪大肠，更受欢迎，如果不是排在前几位的话，这几样根本吃不上。
〖Four〗、?说到这里肯定能猜到，这就是鼎鼎大名的济南曹家卤肉。他家的卤肉是在家里煮好的，骑三轮车拉到这个摊点上出售的，老板很贴心的将卤肉上面用干净整洁的白布遮盖，以免有灰尘，老板出摊儿的时候，队伍已经排了十几米长。
〖Five〗、?有很多人买不到卤肉，就问老板讨一份卤汁汤，回去炖菜下饭，老板也一一满足，每天收摊的时候，老板拉来的两大盆里是空空如也，每天早上三点，老板夫妻俩就起床开始忙活，他说做卤肉好吃没有什么秘诀，只要食材新鲜洗的到位，做出来的味道一定好，也许是生意太好，也许是太过劳累，老板有时候脾气不太好，但是多数人都可以理解，也能包容，客人之所以对他如此的大度，完全是看着他做的卤肉好吃的份儿上。
〖Six〗、?他家的肉的确卤得很到位，吃起来软烂又弹牙，肥而不腻，特别的香，30多年的小毯子有如此高的人气，自然有过人之处，不过多数人都希望老板多做一点，但是依老板的个性来看，他是不太好增加数量的。你们觉得呢？
[Three]、济南前十隐藏必吃馆子
深藏在小胡同里的广式小饭店，烧腊的水平完爆广顺兴，比起大家熟悉的粤味轩也能略胜一筹。叉烧油润入味，烧鸭皮脆肉香，白斩鸡香滑不腻，兼有各种广式卤水小食，随便点个碟头饭都不踩雷，连卷心菜都烫的格外爽脆。煲仔饭要等30分钟，但是强烈建议你等。
2.黎氏活鱼庄（浆水泉路黄金99底商）
十几年的老店，开在甸柳庄小平房里的时候就经常去吃，至今都是我心目中的烤鱼店扛把子。老板一家子重庆人，牛蛙和活鱼都是现杀，肉质新鲜，口味地道。能吃辣的点香辣麻辣，不能吃辣的点蒜香。凉拌折耳根也特别好吃。
3.花椒海椒（工业南路七里河路交叉口东南角）
要说济南比较好吃的川菜我还是首推花海，虽然已经开了三家分店，算不上深藏不露，但是正经川厨掌勺，味道还是相当巴适。推荐歌乐山辣子鸡，烟笋炒腊肉、水煮牛肉以及他家的自制麻辣香肠。
4.东北小翠（和平路老轻骑厂东200米）
路边只有招牌，店面藏在小二楼上，我吃到凭脸打折还能蹭老板自己家包的饺子。可以说在济南找不出第二家无论是分量还是口味都能无限还原东北风情的店了，馋锅包肉的直奔他家准没错，其他菜随便点不踩雷。
5.江淮龙虾馆（联四路国贸公寓西200米）
不是口味虾也不是麻辣小龙虾，是纯纯的江淮小龙虾。老板讲究人儿，虾只用皮薄壳脆的青虾，口味均衡，偏南方的清淡，没有重油重咸重辣，香而不腻。别的地方吃小龙虾就是嗦个味儿，只有这家能吃到虾肉的弹嫩。强推蒜香和清蒸的！
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