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大家好，烟台美食排名前十相信很多的网友都不是很明白，包括烟台美食排名前十饭店也是一样，不过没有关系，下面就来为大家分享关于烟台美食排名前十和烟台美食排名前十饭店的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
[One]、青岛名吃排名榜前十名
〖One〗、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。
〖Two〗、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。
〖Three〗、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。
〖Four〗、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。
〖Five〗、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。
〖Six〗、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有费用适中的“三鲜锅贴”。
〖Seven〗、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。
〖Eight〗、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。
〖Nine〗、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。
〖Ten〗、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影
[Two]、去烟台必吃四种美食
水饺是北方人最爱的面食，猪肉、羊肉、牛肉，而来到了烟台，一定要尝尝鲅鱼水饺，它不同于其他肉馅，鲅鱼水饺的鲜美味，只有吃过才知道，老烟台人提到鲅鱼水饺，最有发言权了，用八个字形容，最合适不过了，鲜嫩爽滑，口齿留香，一条鲅鱼的利用率，并不是百分之百的，鱼皮以及靠近鱼皮的红色肉，统统都不能要，只取两片最嫩的肉，搅成碎馅，打入适量花椒水，也可以加入适量五花肉，最后还要加入韭菜，紫根头刀的比较好，那叫一个嫩。
烟台最出名的是海参，国内很多从事海参交易的企业，都在烟台有养殖基地，或者固定收购点，海参作为“海八珍”之首，营养自然就不必多说了，是公认比较好的（鲁）海参，独有的海参多肽、氨基酸含量都很高，能提升人体免疫力，而且不含胆固醇，很合适滋养身体，常被当成送礼的佳品，来烟台旅游，一定要尝尝这道葱烧海参，地地道道的鲁菜，葱段香浓，柔软香滑，色香味美，大葱起到了很好的去腥增香效果，两者完美搭配，才构成了这道鲁菜经典，葱烧海参，已被列为山东“前十经典名菜之一”。
走在烟台的大街小巷，随处可见蓬莱小面，5块钱一碗，一般以早餐经营为主，做工考究，味道鲜美，在烟台，无论街边小店，还是中高端酒店，都供应蓬莱小面，可以这样说，蓬莱小面，俨然成为了烟台的饮食名片，小有名气，独特的海鲜风味，是它的特色，卤汁要用新鲜的鱼熬汤，熬出精髓，放海肠、海蛎子，除此之外，面条都是家常做法，很像北方的拉面、阳春面，很受欢迎，物美价廉，吃完肚里很舒服。
烟台焖子是地方的特色小吃，很多饭店都有这道菜，当然，论销量还得是街边小店，烟台焖子的做法，和凉粉差不多，主要以地瓜粉为主，一碗地瓜粉配六碗清水，边熬边搅，用中小火慢慢煮开，倒入碗中冷却以后，得到的就是焖子了，吃的时候需要煎熟，煎至透明色，再用虾油、芝麻酱、蒜汁调味，鲜香味美。
[Three]、山东最出名特产零食
来自烟台的麻渠村，这里制作的大糖已经有数百年的历史，是山东各类糖果的首选。
据说这个肉盒最开始来自于清末年间，最主要的特色就是肉多菜少。制作出的肉盒颜色金黄，馅多汁鲜。
主要是用红薯粉和糖制作鄂城，切块蒸熟，老少皆宜。
据说这个是在成亲时，新娘会一起带走的嫁妆糕点，是一种非常喜庆的风味糕点小吃。
威海的千层饼香脆不沾口，非常美味，上面还有一层芝麻，非常的香。
煎饼非常的薄，也非常的软，是一种非常可口的早餐面点。
枣子在山东也算是很有名的一种水果了，其中最主要的两个产地是薛城、沾化的冬枣最为好。口感与味道都是非常不错的!
产于山东的平度，其中葡萄颗粒饱满，个体大，颜色鲜丽，味道非常甜，是山东的有名特产之一，在山东非常受欢迎。
烟台是最早种植苹果的地区，这里的地理位置非常适合苹果的生长。其中的苹果品种也非常的多，口味酸甜适中，香脆可口。
[Four]、烟台前十好吃的海鲜
1.葱烧海参——山东名肴，葱香浓郁，风味独特。
2.“八仙宴”——以大虾、海参、扇贝、海蟹、红螺、真鲷等海珍品为主要原料，由8个拼盘、8个热菜和1个热汤组成。
3.鲍鱼是“烟台宴席三大件”之一，但凡宴席必不可少。吃法上有红烧鲍鱼、鲍鱼米粥、翡翠鲍鱼、清蒸鲍鱼……
4.烟台大虾，糖、糖醋、红烧、酱香……在对虾制成的菜品中，以一道糖大虾最为著名，是老烟台人们逢年过节餐桌上不可缺少的一道大菜。
5.在烟台，生蚝又称海蛎子，炸海蛎子肉，叫炸蛎黄。新鲜海蛎子去壳留肉，裹以面糊，入油锅炸制。
6.海肠是渤海湾独有的美味海产，搭配韭菜炒着吃，十分鲜美。
7.鱼锅片片是一种胶东渔家特色美食，将各种刚刚捕捞上来的鲜活海鱼，共同放在一口大锅中，仅佐以盐、面酱等简单的调料。在大锅的上缘，顺序贴上用玉米面制成的片片(饼子）。常见的有鲅鱼、刀鱼、黄花鱼、辫子鱼、黑鱼、梭鱼、鲈鱼、偏口鱼等。
8.鲜海蜇汤，是老烟台人夏日独特的冷食，汤料由鲜海蜇、香菜、蒜末和醋调制而成，将新鲜的海蜇切成小块，用水反复搓洗，加醋和香菜搅拌均匀。
9.海肠捞饭,是胶东海鲜特色菜的代表。Q弹爽脆的海肠鲜味十足。
10.莱州梭子蟹，著名的烟台海鲜。
OK，关于烟台美食排名前十和烟台美食排名前十饭店的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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