烟台儿时美食排名前十(烟台儿时美食排名前十的店)

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本文目录

1. 福山前十名菜排名
2. 山东小吃街排名前十名
3. 烟台特色小吃街排名

[One]、福山前十名菜排名

福山大面，又称福山拉面，是山东省烟台市福山区的著名传统特色小吃之一，被称为中国四大面之一，与“叉子火食”与“硬面锅饼”并称为福山“三大名食”，以柔滑鲜美、细如银丝、品种繁多而著称于世。福山大面至今已有二三百年的历史，分实心面、空心面、龙须面三种，面卤分为大卤、温卤、炸酱、肉丝、虾仁、三鲜、清汤、海味、干拌、烩勺等多个品种。条形与面卤的配制有一定的讲究，一般浓汁配粗条、清汁配细条、炸酱配扁条。食之面条柔滑鲜美，筋道有韧，卤香味美。

鲅鱼水饺是山东烟台胶东地区传统面食小吃，属于鲁菜系，是以鲅鱼肉和其他辅助材料为馅，以小麦面粉为皮的的饺子。烟台的鲅鱼水饺，具有鲜嫩、个大、馅多、皮薄的特点，鲅鱼、牙鲆鱼都是入馅的佳品。鲅鱼饺子皮儿，擀得精薄，几乎透出馅来。吃鲅鱼饺子多用捣碎的大蒜配以醋、酱油、香油做调料，以利解腻、清口。鲅鱼水饺还被评为“烟台名小吃”、“中国金牌旅游名小吃”等荣誉，是烟台出镜率比较高的一种饺子小吃。

烟台焖子在街头小摊贩卖，是烟台一道独具特色的风味小吃，作为街边小食，至今已有100多年历史，是烟台著名的传统小吃。相传，清末为门氏兄弟所创，又用油煎焖，就脱口而出叫“焖子”。烟台焖子是以绿豆制成的凉粉为主，拌以麻酱、虾油、蒜泥、白醋等众多调料而成的。将绿豆凉粉仔细切成一小块一小块，在铁锅上加少许油煎，煎好后装入盘中，倒入早就准备的麻酱、虾油、蒜泥、白醋拌匀最后可以再热乎乎的浇上一勺蒜泥味极鲜就可以一饱口福啦。烟台焖子还被认定为“烟台名小吃”。

蓬莱小面是山东蓬莱地方传统名吃，历史悠久，与福山大面齐名，是在福山拉面基础上发展起来的一种风味面食。蓬莱小面用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用烟台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗具有独特的海鲜风味。蓬莱小面已经成为蓬莱当地人的早餐文化，更吸引了全国各地的吃货慕名而来。

黄县肉盒是山东黄县地方传统名点，始于明末清初年间，素以肉多菜少，色泽金黄，馅鲜汁多，皮酥脆香不粘牙而闻名齐鲁。其面皮用冷水面、烫面、油面混和调制，猪油、海米、时令鲜菜拌馅，菊花顶圆包，六面煎黄，呈螺母状，复放入清油煎炸至熟即可

[Two]、山东小吃街排名前十名

以下是山东小吃街排名前十名（根据一些口碑和评价）：

请注意，这只是基于一些常见的山东小吃街口碑和评价得出的排名，不代表所有人的意见。实际口味因人而异，请根据自己的喜好和口味做出选取。

[Three]、烟台特色小吃街排名

神级小吃云集，老饕趋之若鹜。传说只有真正的烟台吃货才会驱车专程来品尝下这里的各家小吃。虽说是环境脏乱差点，但是还是有很多不错的特色小吃~

石沟屯是莱山区鲜族人集中的地方，因此韩式美食也在这里扎堆儿，想吃干净正宗的韩式美味，可以到这里来~

烟台人都知道的一条小吃街，全长虽不足2公里，但它却散发着迥异于一般美食街的气质，这里的小吃应该是比较多的，让众多吃货们趋之若鹜。天天堵车，不知道为什么就不能改成纯步行街。

这里既没有上夼西路的名声大噪，也没有综合体的超高人气，反而是烟台市井味道的代表。有网友说南操场附近是烟台最低调的美食一条街，但这里却隐藏着烟台最正宗的鲁菜馆子，小海鲜和烧烤店!

开发区最繁华的地带就在这部分，大大小小的餐厅也纷纷落地与此，有烟台知名的连锁，也有独具特色的小店。

开发区也是烟台韩国人聚集之地，在珠江路形成了一条以韩餐为主的餐厅，在这里各式的韩国料理都有，韩国烤肉，拌饭，脊骨土豆，年糕火锅……

万达金街(韩安东炖鸡，柳氏家，煎饼道)

所城里胡同(老张烧烤，小腰子，姚记肉夹馍)

鲁东大学东门(熏肉大饼，鸡蛋灌饼，七婆串串香，啤酒鸭)

大润发美食街(黄焖鸡米饭，烤鱿鱼，麻辣烫)

西南河夜市(门口第一家烧烤，烤面筋)

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的烟台儿时美食排名前十和烟台儿时美食排名前十的店问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！