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其实成都小吃 盖浇饭排名前十的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解成都小吃 盖浇饭排名前十的店，因此呢，今天小编就来为大家分享成都小吃 盖浇饭排名前十的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一块儿来看看这个问题的分析吧！
本文目录
[One]、成都猪脚饭做法
〖One〗、隆江猪脚饭，很多人误认为是成都小吃！为什么在成都大受欢迎？、
〖Two〗、其实我第一次吃猪脚饭，并不是在广东吃的。记得去年刚去成都的时候，每天吃的比较多除了火锅串串抄手等成都特色美食，刚吃的那段时间，真的不要太爽，顿顿吃都不会觉得腻口，但是，时间一长，突然就想吃点米饭为主的主食，这时候，我就从宫保鸡丁等盖浇饭，到成都特色的豆汤饭，甚至是来自台湾的卤肉饭都吃了一遍。
〖Three〗、直到有一天，实在不知道吃什么的时候，和我一起合租的朋友就说：“我带你去吃个好吃的，就在这附近。”于是，我就和他收拾好下楼，到地方一看招牌上写着“隆江猪脚饭”，我想，不就是猪肘饭嘛，因为自小便对猪蹄子不感冒，当时心里有点打鼓，但是看着店里拥挤的食客，我还是打算尝一下吧。还好我那会坚持了一下，那香嫩软糯的猪脚，搭配着鲜香的卤汁，一起拌在米饭里，再加些许青菜，我在吃完第一口的时候，我就觉得我已经爱上它了，至此以后，我便经常去吃猪脚饭。
〖Four〗、吃的时间久了，便会生出各种问题，而其中有一个问题一直萦绕在我脑海里，那就是隆江是在四川哪里？一定要去这里尝一下更为地道的猪脚饭。但是，在了解到隆江其实在广东以后，我内心的疑惑就更大了。既然成都的隆江猪脚饭这么好吃，但毕竟广东和四川，地理位置相差这么远，那正宗的隆江猪脚饭又是什么味道？直到后来，有幸去广州吃完正宗的隆江猪脚饭后，我发现，成都的猪脚饭真的有保留隆江猪脚饭的原有特色，只是在味道上有着些许差别，这差别就是猪脚饭到了成都，便入乡随俗的融入了成都“泡菜与辣椒”元素，使猪脚饭吃起来醇香中带着一些香辣。大概是因为真的好吃，而且吃的人也很多，所以很多游客都像我一样，误以为隆江猪脚饭是地道的成都美食。
〖Five〗、那正宗的猪脚饭是怎样的呢？我下面就和大家说说。
〖Six〗、首先还是要介绍一下猪脚饭。说起猪脚饭，很多人又会认识是猪蹄子部位的肉，其实，猪脚饭是用猪的肘子部位，这个部位不会太瘦也不会太肥。而且，上乘猪脚饭，选用的一定是成年猪的后脚，因为和前脚相比，后脚的瘦肉要少一些，可以避免卤肉的时候因为时间太久肉都散开。而这个部位，我们一般也称为蹄髈。选好了猪脚，为了保证味道，那一定绕不开好的卤汤。以陈年老卤汤为基底，加入不同的配料，经过长时间的小火慢煮，才熬制成卤汤，接着把猪脚经过几个小时的卤制，捞出后，再用刀把猪脚切块，扣在米饭上，浇上一勺卤汤，一碗喷香的猪脚饭便好了。
〖Seven〗、既然知道了什么是猪脚饭，我们下面就聊一下正宗的隆江猪脚饭。首先，猪脚的处理上，最为传统的做法是，先把猪脚上的毛都烧干净，然后把整条腿切成四个部位，也是就潮汕人说的“头圈、断轮、四点、蹄尾”这四个部位，而其中，比较好吃的还是“四点”这个部位，因为，这个部位肥瘦程度是比较好的，而且瘦肉上还有经络，吃起来口感也比较好，其次就是“蹄尾”，因为这个部位保留了完整的肌腱和韧带等组织，吃起来同样口感很好。当然，如果你想吃到这两个部位的猪脚饭，有时候是需要提前和老板打招呼的，去的晚了，肯定都被人吃光了。
〖Eight〗、隆江人卤猪脚的时候，一定不会看着时间的。首先把切好的猪脚在酱油香料里浸泡，把火开到最大，等汤汁沸腾之后，再调到小火慢慢煮，当看到卤汁逐渐有一层胶质的时候，这锅肉也就卤好了。卤好了以后的猪脚，颜色很是黑亮，浓郁的肉香四散开来，从锅里捞出来放到案板上，可以明显感觉到猪脚的弹性。再用刀细致的切开，每一块猪脚的肉与皮之间，都有蹄筋连接着，用筷子夹起来，明显感到滑腻软糯，一不注意，这块肉便会溜走。最后，一碗正宗的隆江猪脚饭可不仅仅只有猪脚和米饭，还要搭配咸香的咸菜以及鲜香浓郁的海鲜米汤才可以。
〖Nine〗、如今，隆江猪脚饭被越来越多的人熟知，因为好吃的味道，再加上极快的出餐速度，在广东以外的很多城市都被大家所喜爱着。虽然很多地方的猪脚饭味道都还不错，但是我认为，如果有机会，还是要去广州吃一碗正宗的隆江猪脚饭。
[Two]、好吃的前十盖浇饭都是哪些
〖One〗、西红柿鸡蛋盖浇饭西红柿鸡蛋盖饭很多人都喜欢吃，所需要的的食材有米饭一碗、鸡蛋3个、尖椒2个、西红柿1个、葱、蒜1勺。需要注意的是先炒鸡蛋，西红柿要剥皮，口感更佳。最后把炒好的西红柿鸡蛋浇在米饭上就可以了，在米饭上撒上黑芝麻点缀即可。
〖Two〗、鱼香肉丝盖浇饭鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。鱼香肉丝以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。
〖Three〗、宫保鸡丁盖浇饭宫保鸡丁盖浇饭所需要的食材有鸡腿肉，花生米，大葱，辣椒，花椒，胡椒粉，料酒，糖，醋，酱油，番茄酱，盐，淀粉，适量。同时还需要调制料汁，即取一碗放入淀粉，糖，酱油，醋，盐水，和少量的番茄酱勾兑成料汁。
[Three]、外卖排名榜前十种的食物
盖浇饭是外卖经常点的一种食物，因为盖浇饭做起来非常的方便，所以出餐的时间比较快，而且盖浇饭的饭菜是连在一起的，不需要在另外的点米饭，这样也很大程度的节约了人们的挑选时间。
麻辣烫是现代年轻人非常喜欢用外卖点的一种食物，在四川前十美食排名榜中，你可以将麻辣烫看作为单人版的火锅，麻辣烫方便的地方就是在于，可以自由的选取自己喜欢吃的蔬菜和肉菜，而且辣度也可以自己自由调节。
炸鸡是因为韩剧而爆火的一种食物，因为韩剧里面会经常出现炸鸡这种食物，所以许多在追剧的时候都会点上一份炸鸡，现在炸鸡的味道得到了很大的改善，不再是单一的孜然味，还有多种调味炸鸡。
煲仔饭也是外卖非常常见的一种食物，因为煲仔饭的饭菜也是融合在一起的，而不同的是，煲仔饭的饭并且盖浇饭口感要更加的劲道，而且还可以选取自己要锅巴或者是不要锅巴，点的人也非常都。
螺蛳粉是近几年非常流行的一种食物，因为螺蛳粉的味道非常大，而且有一股浓郁的酸笋臭味，所以许多人都接受不了螺蛳粉的味道，但是现在的许多年轻人都加入了螺蛳粉的大军，由此还衍生出了许多其他螺蛳粉味食物。
酸辣粉是一种酸辣咸香的食物，因为酸辣粉的味道比较辣，而且酸辣粉的粉条口感比较劲道，不会像面条那样轻易的坨掉，所以就算外卖送个十几分钟也不会影响其口感，所以许多人都点酸辣粉。
奶茶是现在非常流行的一种饮料，许多女孩子逛街出去玩的时候都会点上一杯奶茶，而且现在一杯奶茶均价都在20元，各种网红奶茶层出不穷，吸引了人们拍照打卡，而且外卖比起门店会更便宜。
寿司饭团是吃起来非常方便的一种食物，因为这种食物没有浓郁的饭香味，不会影响到其他空间另外的人，而且寿司和饭团吃起来非常的方便，不需要加热，能够很好的填饱肚子。
炒饭是非常适合作为夜宵的一种食物，因为炒饭制作起来十分的方便，只需要几分钟就能够出餐，而且比起其他的食物，一份炒饭的费用显然是更加便宜的，所以在外卖榜单上比较靠前。
卤肉饭也是一种出餐速度非常快的食物，因为卤肉饭的卤肉都是现成的，只需要在吃之前将卤肉切好放到饭里面，然后再加入配菜即可，而且卤肉饭的卤汁非常的下饭，荤素搭配更加营养。
关于成都小吃 盖浇饭排名前十到此分享完毕，希望能帮助到您。
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