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本文目录
[One]、武义特产有哪些
〖One〗、武义特产有：武义石斛山药老鸭汤、履坦猪蹄、武义醋鸡、宣平豆腐、武义宣莲、武义蜜梨等。
〖Two〗、主要是用石斛、山药和老鸭炖制而成的，汤水清而不淡，补而不燥。主要材料有：老鸭、铁棍山药、莲子、薏米、石斛、葱、姜、盐等。
〖Three〗、是武义履坦镇的特色美食。猪脚，又叫猪蹄、猪手，前蹄为猪手，后蹄为猪脚。含有丰富的胶原蛋白质。履坦猪蹄主要选用当地的猪蹄，主要调料有猪脚、料酒、姜片、葱段、花椒、八角、尖椒、蒜瓣、盐、生抽、老抽等。履坦猪蹄色香味俱全，肥而不腻。
〖Four〗、这是一道武义人家喻户晓的特色菜。色泽金黄透亮，酸中带甜，甜中带辣，香味四溢。主要食材有：鸡、陈醋、老抽、白砂糖、辣椒干、香叶、生姜、蒜苗、淀粉、盐等。
〖Five〗、武义宣平特色美食。宣平豆腐采用高山纯净的山泉水古法制作，盐卤点浆看似简单，却与众不同，在寒冷的冬季来一碗热乎乎的宣平豆腐味美厚实。
〖Six〗、武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在武义县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富而著名。
〖Seven〗、武义蜜梨是浙江省金华市武义县的特产。武义县“桐琴蜜梨”以果大、味甜、外形美观著称。其中，武义桐琴蜜梨还获得农业农村部农产品地理标志登记与保护。
〖Eight〗、是浙江金华特产和武义特产。西田畈荸荠历史悠久，西田畈村在1620年就已开始种植荸荠。
〖Nine〗、这道美食已成为武义县郭洞村当地众多农**的“主食”。郭洞竹筒饭是把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中炭烤制成，淡淡清竹香浸透其中，香浓爽口。郭洞的饭店门前多置有一风炉，有人在旁看着，竹筒饭就在这碳火上文烤着，还一边摇转竹筒，说是只有这样才能烤得均匀、入味，花的可是工夫。烤好后竹筒送上，当众劈开，清香扑面。
[Two]、武义什么好吃的
〖One〗、武义美食以野味素菜为核心，品种多达一百多道，其野猪肉、野兔肉等别具一格。拔丝宣莲、豆腐娘、清炖石蛙、竹笋炖骨头、骨头毛芋、红烧小溪鱼等都是当地的特色菜。
〖Two〗、武义地方小吃充满着浓郁的秦余风物古朴风味，主要有武义麦饼、宣平馄饨、武义豆腐丸、延福酥饼等。
[Three]、武义有哪些特色小吃
〖One〗、武义宣莲，武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。
〖Two〗、宣莲的产地在武义县柳城畲族镇，始种于唐朝显庆年间，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富而著名
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