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本文目录
[One]、永安小吃攻略
1.早上你先去吃永安豆腐脑：永安豆腐脑以其细腻的口感和独特的配料而闻名。它使用新鲜的大豆制成，口感滑嫩，配上花生碎、葱花、香菜等配料，味道鲜美。
2.吃豆腐脑时还可以加一个永安蛋饼：永安蛋饼是一道传统的早餐食品，以其松软的口感和丰富的馅料而受到欢迎。蛋饼内夹有炒肉、蔬菜、豆腐等，可以根据个人口味选取。
3.中午你可以去吃永安炒米粉：永安炒米粉是一道独特的地方小吃。米粉炒至金黄色，加入蔬菜、肉类和调味料，味道鲜美，口感丰富。
4.晚餐吃永安牛肉面：永安牛肉面以其鲜美的牛肉和细腻的面条而闻名。牛肉煮得醇香，面条劲道，汤头浓郁，是一道经典的永安美食。
[Two]、永安小吃排名前十
〖One〗、粿条是永安常见的美食，用米浆蒸熟而成，可以煮着吃，也可以拌着吃。清汤粿是用经过长时间熬制而成的大骨汤汤底，与粿条一起煮熟。加入调料后的粿条润滑爽口，汤汁清甜可口，十分美味。到永安旅游，这道小食是最值得去品尝的。
〖Two〗、芋包皮是用芋头粉和红薯粉制作而成的，里面包裹着猪肉、香菇、虾、笋等馅料，口感丰富，美味独特。咬上一口，唇齿留香，让人越吃越爱吃。
〖Three〗、绿得煎饼也就是绿绿粿，因外皮颜色为翠绿色而得名。口感香酥，淡淡的米香味和植物清香味交融在一起，沁人心脾，诱人食欲。
〖Four〗、叉叉粿是用米浆制作而成的，质感有区别于广东的肠粉。叉叉粿一般都是直接蘸酱吃，不添加任何食材，朴素但不乏美味，是很多人的美食记忆。
〖Five〗、艾粿就是艾粑粑，是用艾叶与糯米制作而成的，但是味道又有区别于其他地方的艾粑粑。永安的艾粿是咸的，包上香菇、肉末、葱花、笋等馅料，咸香美味，软糯可口。
〖Six〗、煎包个头饱满，外皮焦黄香酥，口感劲道，里面的肉馅丰富鲜美，有滋有味。咬上一口，让人满嘴的油香，回味无穷。
〖Seven〗、活肉是猪腮帮子上面的肉，鲜嫩且有嚼劲。在永安，可以常见到活肉，当地人喜欢在吃拌粿条的时候，配上一份活肉。口感独特，滋味悠长。
〖Eight〗、老虎蛋是畲族的一道特色小食，工序繁复，味道丰富。将地瓜和糯米粉揉在一起，包上花生米等馅料，涂上麦芽糖，然后裹上爆米花，一份香甜可口的老虎蛋就做好了，十分具有风味。
〖Nine〗、米粿是当地的传统美食，也是很多当地人的美食记忆。米粿形似饺子，但是外皮是用大米制作而成的，口感香软，馅料滋味鲜美，让人念念不忘。
〖Ten〗、九层粿用米浆蒸熟而成的，因有九层而得名。加入肉末、葱花、香菇等食材，味道鲜美，口感软润富有弹性，吃起来有滋有味，十分诱人。
[Three]、永安前十名菜
永安粿条，芋包，绿得煎饼，叉叉粿，艾粿，龙岭煎包，活肉，老虎蛋，米粿，九层粿，果条，煨豆腐，竹叉果条，炉煨豆腐，果条筒，大湖鱼，永安葱烧排，清水盐笋，清水苦笋，香辣苦笋，永安圆子，永安糍粑，槐南全牛宴，牛肉丸，猪头肉，凉皮，米冻峰、九层粿，小小一囗酥，奶香黑芝麻曲奇等。
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