天津酒席餐厅排名前十(天津酒席餐厅排名前十有哪些)

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本文目录

1. 天津八大碗都有哪些
2. 宴席的各种名称
3. 在天津办酒席，不知喝什麽酒

[One]、天津八大碗都有哪些

〖One〗、八大碗使用炖、扒、蒸、烩等多种烹饪方法烹制，每桌八个人，桌上八道菜，上菜时都用清一色的大海碗，看起来爽快，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。

〖Two〗、八大碗的做法有粗细之分，粗八大碗指熘鱼片、烩虾仁、全家福、桂花鱼骨、烩滑鱼、川肉丝、川大丸子、松肉等，

〖Three〗、细八大碗有炒青虾仁、烩鸡丝、全炖蛋羹蟹黄、海参丸子、元宝肉、清汤鸡、拆烩鸡、家常烧鲤鱼等。

[Two]、宴席的各种名称

〖One〗、鹿鸣宴，曲江宴，烧尾宴，千叟宴。

〖Two〗、鹿鸣宴是古代最有名的宴席之一，曾在唐至清代的科举和教育文化体系中延续了一千多年，我国历史上流行最广，延续时间最长是一种礼仪性的饮宴活动，要是为得解举子饯行、励志，据说春秋时孙穆子被聘到晋国为相，晋悼公办饮宴款待嘉宾，席间即颂《鹿鸣》三章，不过此宴只是在富裕地区才流行，穷困之地却不时兴。

[Three]、在天津办酒席，不知喝什麽酒

要看您的品味和要求的档次了，一般的就是花津，大家都认可，好一点就是帝王津，酒也不错，再好的话建议喝剑南春，那是好酒，如果您是非常有排场的人就要和五粮液或者是水井坊，要求是52度。

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